Лечебная или столовая? Гид по минеральным водам

Минеральная вода — привычный спутник как летних прогулок, так и праздничных застолий. Но далеко не каждая минеральная вода подходит для ежедневного употребления. Чем различаются столовые, лечебно-столовые и лечебные воды? Какие минералы стоит учитывать при выборе? И в каких случаях минеральная вода может быть даже вредна? На вопросы отвечает Борозденко Денис Андреевич, ассистент кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета, младший научный сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Минздрава России.

Все минеральные воды классифицируются на основании содержания солей на:

1. Столовая вода – до 1 г/л;
2. Лечебно-столовая – 1–10 г/л;
3. Лечебная – более 10 г/л.

Основные катионы, которые дают минерализацию, и их концентрации в столовой воде, для ежедневного употребления:

1. Кальций – 50–150 мг/л;
2. Магний – 20–50 мг/л;
3. Натрий – 50–150 мг/л;
4. Калий – 5–30 мг/л;
5. Гидрокарбонат – 200–500 мг/л;
6. Сульфаты – 100–200 мг/л;
7. Хлориды – 100–150 мг/л;
8. Фтор – менее 3мг/мл;
9. Железо – менее 5мг/мл;
10. Кремний – менее 5мг/мл.

Оптимальный состав минеральной воды с медицинской точки зрения зависит от конкретных потребностей организма и состояния здоровья. Так, в летом, с потом организм теряет больше солей, поэтому в жару лучше отдавать предпочтение лечебно-столовой минеральной воде, с большей минерализацией, такая же вода подходит во время интенсивных спортивных тренировок.

Обычную столовую минеральную воду можно употреблять ежедневно (около литра в сутки для взрослого человека), так как содержание солей в ней, меньше суточной потребности организма. В данном случае вода будет профилактировать такие заболевания, как остеопороз (источник кальция) и анемию (источник железа), а также будет улучшать моторику ЖКТ (магний, хлориды) и способствовать борьбе с неврозами (магний).  Но у людей с такими хроническими заболеваниями, как гипертония и болезнь почек, даже минеральная вода может вызвать ухудшение состояния здоровья из-за дополнительного источника натрия, который повышает артериальное давление, и ионов кальция, которые способствуют образованию камней в почках.

Имеются противопоказания, не занимайтесь самолечением — обратитесь к специалисту!