Пищевая сода: домашний помощник или скрытая угроза? Мнение специалиста Пироговского Университета

Многие считают соду универсальным средством: пьют её от изжоги, усталости и даже для «очищения организма». Но медики предупреждают — сода не так безобидна, как кажется. Почему она может помочь только в редких случаях, чем опасно её регулярное употребление и когда сода действительно может стать лекарством, рассказывает кандидат фармакологических наук, доцент кафедры фармации Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Владислав Валентинович Сепп.

Как и в случае с большинством других добавок к пище или лекарствам, которые обеспечивают явный быстрый эффект, пищевая сода может быть с пользой или, во всяком случае, без особого риска применена в особых единичных случаях. Такие масштабные корректировки, как изменение реакции среды (с кислой на щелочную при приеме соды), человеческий организм «прощает», то есть адаптируется и не отвечает выраженными побочными эффектами, только если этот организм в целом здоров, и если такое вмешательство происходит крайне редко. Спортсмены — особый случай, но их организмы зачастую и так работают на пределе возможностей, отчасти поэтому карьера спортсменов бывает довольно короткой. Для обычного среднестатистического человека регулярный прием соды, особенно без предварительной консультации с врачом и без мониторинга состояния ключевых показателей крови в процессе приема, может обернуться довольно неприятными последствиями, среди которых диспепсические явления (вздутие живота, другие нарушения пищеварения) — наиболее безобидные.

Прием пищевой соды для купирования приступа изжоги малопродуктивен. Сода взаимодействует с кислотой в желудке, образуется углекислый газ, он заполняет желудок, растягивает его стенки, а это провоцирует новый выброс кислоты. Получается порочный круг вместо лечения.

Безусловно, сода вызывает и будет вызывать интерес как биологически активное вещество. Различные исследования, открывающие новые возможности лекарственного применения соды и снижающие побочные явления при ее приеме, уже позволяют рассматривать соду как полноценного кандидата для создания лекарств при самых различных патологиях. Но речь идет именно о лекарствах, причем с однократным или довольно коротким курсом лечения. Добавление повышенных доз соды в повседневный рацион или регулярное использование ее при повышенных физических нагрузках — довольно высокий риск труднопредсказуемых последствий — ровно такой же, как и при бесконтрольном приеме любых лекарств без согласования с врачом.