Автор: Антон Поляков, врач функциональной (интегративной) медицины, эндокринолог, диетолог, основатель платформы Fantel, автор функциональной диагностической панели, член ассоциации МАРС, эксперт Первого канала.
Зачастую количество токсической нагрузки превышает способности организма, поэтому стоит помогать своему телу справиться с этой задачей. Подробнее о токсинах, их влиянии и их выводе из организма в этой статье.
Эндотоксины, поступающие извне, перегружают систему детоксикации. Организм перестает эффективно метаболизировать эндотоксины, которые остаются в нём после обмена веществ, это же касается условно-патогенных бактерий. Токсины, в массе своей, являются жирорастворимыми веществами, поэтому жировая ткань является основным депо их хранения в теле. Пока эти опасные вещества находятся в связанном виде в жировых клетках, они не причинят вреда. Как только происходит разрушение жировой ткани в процессе снижения веса, токсины попадают в кровяной ток, вызывая нагрузку на организм. Прежде всего, повреждается печень, а также почки, легкие, кишечник и кожа, подвержены отрицательному воздействию и клетки сердца, поджелудочной железы. Поэтому процесс расщепления жировой ткани должен обязательно сопровождаться мерами безопасной детоксикации.
Детоксикация — совокупность механизмов работы нашего тела, направленных на связывание и выведение токсинов за пределы тела, таким образом, защищая клетки от повреждения и гибели. Все процессы детоксикации состоят из нескольких этапов.
Этапы детоксикации
Прежде всего, у организма есть механизмы защиты от поступления токсинов: система перенаправления веществ в кишечнике, цикла “вдох-выдох” в легких, физический кожный барьер. Если токсины все же поступили в кровоток, то основные процессы детоксикации происходят в печени. В первой фазе токсины переходят из жирорастворимой в водорастворимую форму и становятся более агрессивными, а также становятся активны свободные радикалы. Во второй фазе эти промежуточные токсины нейтрализуются с помощью реакций конъюгации (связывания). В третьей фазе они выводятся либо с желчью через кишечник, либо с мочой через почки.
Для улучшения процессов детоксикации в ходе снижения веса:
В первую очередь, необходимо ограничить поступление токсинов в организм из окружающей среды: важны очистка воды, воздуха, исключение курения, избегание промышленной, переработанной и пережаренной пищи, минимальное использование пластика, токсических металлов, диоксинов, парабенов, фталатов и других токсинов.
Важно наладить работу ЖКТ, обеспечив должный уровень соляной кислоты, качество и текучесть желчи, что само по себе нейтрализует часть токсинов, а также необходимо сбалансировать питание по качеству (достаточное количество белка, клетчатки и т.д.) и регулировать время приемов пищи (оптимально дробное питание).
Необходимо сбалансировать две основные фазы детоксикации. В идеале скорость протекания первой фазы должна быть равна скорости второй фазы для своевременного вывода токсинов из организма. Поэтому первая фаза должна быть умеренно активной, а ускорению второй фазы необходимо посодействовать. В этом процессе помогает прием поливитаминных препаратов и таргетных нутрицевтиков, употребление которых нужно согласовать с лечащим врачом. Что касается питания, крайне важно употреблять крестоцветные овощи, содержащие сульфорафан, продукты, богатые серой (лук и чеснок), селеном (бразильский орех), эллаговой кислотой (малина и гранат), куркумином (куркума). Эти компоненты поддерживают процессы второй фазы детоксикации.
Оптимальное здоровье требует баланса между всеми фазами процесса, именно поэтому детоксикация так сложна. Помните, что похудение — это в первую очередь здоровье, поэтому оно требует внимание ко всем процессам.