Летние вечеринки и желчный пузырь: почему отдых может обернуться проблемами

Автор: гастроэнтеролог медицинского центра «Аллегрис» Вероника Александровна Корнилова

Лето — время отдыха, поездок, встреч с друзьями и долгих вечеров на природе. Теплая погода, отпускной сезон и желание расслабиться располагают к пикникам, шашлыкам и дружеским застольям. Но вместе с приятными эмоциями такие летние привычки нередко становятся дополнительной нагрузкой для организма.

Во время отдыха мы чаще позволяем себе пищевые излишества: жирные блюда, закуски, поздние ужины и нарушения привычного режима питания. Многие уверены, что в первую очередь от этого страдает желудок. Однако это не совсем так.

Есть органы, которые долго не подают явных сигналов о проблеме. Самочувствие может почти не меняться или ухудшаться незначительно, а изменения при этом уже происходят. Один из таких «молчаливых» органов — желчный пузырь. Его проблемы нередко развиваются постепенно и долго остаются практически незаметными.

Почему страдает желчный пузырь?

• Во-первых, алкоголь. Он загущает желчь, делая ее более вязкой, что в результате может ухудшить опорожнение пузыря.
• Во-вторых, употребление тугоплавких жиров. В период летних пикников мы часто едим такие продукты, как баранина, свинина или жирная говядина. Они могут нарушить наш холестериновый обмен, что может сказаться не только на сосудах, но и на желчеоттоке. Избыточное употребление «плохих» жиров приводит к перенасыщению желчи холестерином, что значительно повышает риски развития желчнокаменной болезни (ЖКБ).
• В-третьих, температура окружающей среды. Длительное пребывание в жаре приводит к обезвоживанию организма, что опять же может повлиять на желчеотток, потому что желчь становится более густой и вязкой. Чем выше температура, тем больше организм теряет воду и тем гуще становятся все биологические жидкости.

Как заподозрить проблему?

Нарушения желчеоттока часто не сопровождаются никакими значимыми симптомами. Однако, игнорирование проблемы может привести к образованию камней в пузыре. Иногда более внимательное отношение к своему здоровью может дать нам некоторые подсказки.

Нарушения желчеоттока часто влияют на работу кишечника. Из-за уменьшения поступления желчи в кишечник его моторика несколько замедляться, что часто приводит к появлению запора. Другие отмечают усиление вздутия живота и более плохую переносимость жирной пищи. В ряде случаев проблем с самочувствием вовсе не возникает, поэтому длительное отсутствие диагностики и лечения и приводит к развитию ЖКБ. Выявить проблему с желчным пузырем поможет ультразвуковое исследование. Если в его полости выявляются сгустки, хлопья или сладж, то важно не затягивая обратиться к гастроэнтерологу для получения лечения.

С чего начать лечение?

В норме желчь должна быть текучей и однородной. Если в ходе исследования врач выявляет изменения желчеоттока (сладж, сгустки и пр.), то обязательно назначается медикаментозная терапия. Препараты группы урсосана на основе урсодезоксихолевой кислоты растворяют застойные явления, нормализуя желчеотток. При наличии беременности врачи обычно назначают хофитол. Курс лечения обычно длится не менее двух недель. Чтобы убедиться, что проблема решена после окончания курса стоит сделать УЗИ желчного пузыря повторно. Цель – убедиться, что желчь вновь стала однородной, а сгустки или сладж были успешно ликвидированы.

Коррекция питания

Полагаться только на медикаменты не стоит. Чтобы ситуация не повторилась вновь, нужно проанализировать возможные причины и устранить их. Прежде всего стоит задуматься о коррекции рациона по жирам. Тугоплавкие животные жиры важно минимизировать, а взамен добавить полезные растительные. Подойдут любые жидкие масла (оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное и т.д.), семена (тыквенные, подсолнечника), все виды орехов, включая кокос, и авокадо. Для комфортного самочувствия жиры стоит распределять равномерно в течение дня, отдавая предпочтение термически необработанным вариантам.

Особое значение имеет водный баланс. Дефицит жидкости, который легко возникает в тёплое время года, приводит к загущению желчи, что в свою очередь увеличивает вероятность застойных явлений. Поэтому летом пить нужно больше. Чем выше температура окружающей среды и ваша физическая активность, тем больше воды требуется организму. Кофе, сильносоленая еда и алкоголь загущают желчь еще больше, поскольку обезвоживают организм.

Проблемы желчного пузыря часто никак себя не проявляют. Именно поэтому стоит обращать внимание на возможные риски в период жары и пикников на природе. При выявлении на УЗИ застойных явлений, врач назначит лечение, которое препятствует развитию камней. Правильно подобранное питание и разумное употребление воды снизят риски возможных проблем.