Все статьи с тегом "Брожение"

Есть ли спирт в кефире и квасе, и могут ли эти напитки повлиять на скорость реакции? Судмедэксперт...

Домашнее вино может быть опасным: риск отравления метанолом и сивушными маслами реален, даже если напиток выглядит качественно.

Метанол в алкоголе — смертельно опасное вещество, даже в малых дозах. Разбираем, откуда он берётся и как...