Одной из самых популярных пищевых добавок в мире является поваренная соль. Такая востребованность объясняется просто – она жизненно необходима человеку. Хлорид натрия обеспечивает нормальное протекание важнейших процессов в организме (передаются нервные импульсы, происходят сократительные движения мышц). Соли отводится роль электролита. Она состоит из ионов хлорида, имеющих отрицательный заряд, а также ионов натрия.
Важная роль пищевой соли в обеспечении работы организма человека
Без ионов натрия невозможна нормальная работа печение, почек, плохо функционирует кишечник. Недостаток соли в организме приводит к расстройствам нервной системы, нарушениям пищеварительных процессов, провоцирует проблемы с сердцем и сосудами. Учеными давно доказано, что полное отсутствие этой пищевой добавки в рационе человека приводит к смертельному исходу спустя 10 суток.
В случае дефицита этого микроэлемента, человек ощущает сонливость, часто такое состояние сопровождает мышечная слабость. Без ионов хлора плохо вырабатывается желудочный сок. Соль является практически единственным источником поступления хлора в организм человека. Ее недостаток приводит к развитию остеопороза. Это обусловлено тем, что при дефиците микроэлемента организм восполняет его запасы из костной и мышечной ткани.
На сайте https://www.esolk.ru/ «Евразийской соляной компании» можно заказать качественную пищевую соль, производимую на месторождении озерного типа. Добывают ее открытым способом. Обязательно удаляются нерастворимые остатки и вредные примеси при помощи современной модульной обогатительной установки. Все это позволяет получить конечный продукт высокого качества.
Также компания является производителем и других видов соли: кормовой, технической, таблетированной, минерального концентрата «Галит».
Норма потребления и противопоказания
Несмотря на важное значение пищевой добавки в обеспечении ключевых процессов жизнедеятельности в организме человека, неконтролируемый ее прием может принести вред. Даже абсолютно здоровому человеку не рекомендуется потреблять большое количество соленых блюд. Для полноценного функционирования организма достаточно 200 мг соли в сутки.
Существенно ограничить поступление соли в организм необходимо при наличии проблем с почками, кожных заболеваниях, разных воспалительных процессах, глаукоме, ожирении.