Миф о том, что кофеин может предотвратить алкоголизм или «сбить» действие алкоголя, не имеет научного основания. Напротив, сочетание этих веществ несёт риски для сердца, нервной системы и может привести к зависимости. Почему так происходит и чем опасен одновременный приём кофеина и алкоголя, объясняет Олег Евгеньевич Морунов, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Минздрава России
С медицинской точки зрения утверждение, что кофеин предотвращает алкоголизм, слишком громкое и даже ошибочное. Существуют исследования, которые показывают, что прием кофеина совместно с алкоголем может снижать выброс гормона дофамина, который вызывает эйфорию от употребления алкоголя, и возможно, тем самым может опосредованно снижать приятные ощущения от принятого алкоголя. Однако, данные исследования проводились на биохимическом уровне с использованием животных и имеют чисто академический интерес.
На практике же оба вещества являются психоактивными, поэтому их бесконтрольное употребление ведет к отрицательным последствиям, например, развитию психической зависимости или нарушениям со стороны сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нервной системы и психическим заболеваниям.
Тем более не стоит думать, что кофеин нивелирует действие алкоголя и употреблять их вместе, так как это может привести к крайне негативным последствиям, в частности, к проблемам с сердечно-сосудистой системой.