Вопрос о том, чистить ли зубы до или после завтрака, вызывает оживлённые споры даже среди стоматологов. Одни утверждают, что утренний уход должен завершать приём пищи, другие настаивают — наоборот, зубы нужно чистить сразу после пробуждения. Где истина? Почему утренняя чистка защищает эмаль, а слишком ранняя после еды может повредить зубы? Разъясняет Денис Александрович Моисеев, к.м.н., заведующий лабораторией симуляционных технологий в стоматологии, доцент кафедры терапевтической стоматологии Института стоматологии Пироговского университета, врач-стоматолог-хирург, пародонтолог.
«Чистить зубы до завтрака или после?» — вопрос, который я часто слышу от пациентов и который, признаюсь, не имеет однозначного и универсального для всех ответа.
Аргументы в пользу чистки ПОСЛЕ завтрака:
- Механическое удаление остатков пищи. Логика проста: позавтракал — удали остатки еды, чтобы они не служили субстратом для бактерий в течение всего дня.
Аргументы в пользу чистки ДО завтрака:
- Защитный барьер с утра. Ночью во рту снижается слюноотделение, а слюна является естественным фактором защиты и буфером, нейтрализующим кислоты. В результате к утру концентрация бактерий в зубном налете максимальна. Если вы почистите зубы ДО еды, вы удалите этот бактериальный пласт и не дадите микроорганизмам вступить в реакцию с сахарами из завтрака, как следствие, снизите продукцию кислот.
- Защитная роль фторидов. Фториды из зубной пасты создают на поверхности эмали защитный слой. Этот слой поможет укрепить эмаль перед кислотной атакой, которую неизбежно вызовет любой прием пищи (особенно с соками, фруктами, кофе).
- Стимуляция слюноотделения. Сама процедура чистки отлично стимулирует выработку слюны, что помогает лучше подготовить пищеварительную систему к приему пищи и естественным образом начать нейтрализацию кислот уже во время еды.
- Вкусовой аспект. Многим неприятно завтракать с «утренним» привкусом во рту. Чистка зубов решает эту проблему.
- Чистка зубов сразу после еды, особенно после употребления кислых продуктов (цитрусовые, ягоды, соки, газированные напитки, кофе), может нанести зубам серьезный вред. Кислота ослабляет поверхностные слои эмали, делает ее более уязвимой, и абразивные компоненты пасты, а также механическое воздействие щеткой, истирают твердые ткани зубов. Это прямой путь к эрозии эмали и гиперчувствительности.
Если обобщить и вывести универсальную рекомендацию, то она следующая: «Идеальный подход — чистить зубы с умом!»
Это можно делать как до завтрака с фторидсодержащей зубной пастой, так и после завтрака, но не раньше 30-40 минут после приема пищи! За это время pH в полости рта нейтрализуется слюной, а эмаль реминерализуется. В этот период можно прополоскать рот обычной водой, чтобы удалить крупные остатки пищи и ускорить нормализацию кислотно-щелочного баланса.