Еда, продукты питания

Кефир как наркотик

КефирКефир

Употребляя йогурты, выпивая кефир, съедая творожок или употребляя другую кисломолочную еду, нам и в голову не приходит, что можно приобрести зависимость от продуктов микробной ферментации молока.
Между тем, российские ученые обнаружили в молочных продуктах и пробиотических культурах вещества, вызывающие квази-наркотическую зависимость. По мнению исследователей, эти факты могут быть объяснены высоким содержанием мозговых нейротрансмиттеров (гормонов, осуществляющих связь между клетками мозга), их предшественников, агонистов и дериватов в упомянутых продуктах.
Доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии Биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова, профессор кафедры истории и философии науки Института философии РАН Александр Олескин считает, что это может быть частью сознательной стратегии по продвижению на рынке продукции определенных компаний. 
В составе продуктов эти вещества не указываются, поэтому покупатели не подозревают о воздействии такой полезной, с их точки зрения, еды.

«PRO Здоровье»

Статьи от экспертов о здоровом образе жизни, семейных отношениях, болезнях, красоте и др. Советы экспертов по фитнесу, диетам, правильному питанию.Справочники.

Поделиться
Опубликовано
«PRO Здоровье»

Свежие новости

Чернила под кожей: чем опасны тату и как избежать последствий

Татуировки могут быть опасны для здоровья. Рассказываем, какие риски существуют и как их избежать.

Naegleria fowleri: правда ли амёба может убить и как избежать заражения?

Амеба Naegleria fowleri может проникнуть в организм через нос и вызвать смертельное заболевание. Разбираемся с…

Какое мороженое лучше освежает

Виды мороженного и советы по выбору.

Как рассчитать суточную норму калорий: полное руководство по управлению весом

Узнайте свою суточную норму калорий с помощью нашего точного калькулятора и получите пошаговый план для…

Пересадка волос женщинам: причины, методы, особенности

Пересадка волос — эффективное решение при устойчивом выпадении у женщин. Разбираем причины, методы и особенности…

Как справиться со стрессом: Эффективные стратегии от психолога и невролога

знайте, как эффективно справиться со стрессом и вернуть спокойствие. Полное руководство от ведущего психолога и…