Отпуск — не повод устраивать гастрономический марафон. «Шведский стол», незнакомая пища, сбитый режим — всё это может вызвать проблемы с пищеварением и самочувствием. Запоры, диарея, тяжесть, перепады настроения и даже кожные высыпания — лишь часть возможных последствий. Почему важно сохранять разумность в питании, как избежать «перекосов» и что нужно помнить о климате и воде в другой стране, объясняет Ольга Александровна Горячева, доцент кафедры пропедевтики детских болезней Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России
Резкое увеличение питания однозначно опасно хотя бы тем, что желудочно-человеческий тракт может быть к этому не готов. Это как не планируя забег в 5-километровом марафоне, взять и побежать его, встав с дивана. Потому что это история про мышечную работу, про выброс ферментов, про участие желчи в переваривании пищи.
Запоры, диарея, вздутие, все это может быть следствием резкого увеличения потребления пищи. Не говоря про то, что может случиться резкое ожирение (к этому приводят те самые шведские столы). Кроме того, переедание, кроме ожирения, повышения уровня холестерина, изменения стула, может привести к неприятным последствиям в виде депрессии на фоне своих резких изменений. Частое употребление непонятных продуктов может привести к кожным изменениям и так далее.
Подготавливать ЖКТ к отпуску не надо. Надо подготавливать к отпуску себя самих и понимать, что не надо есть как не в себя, как в последний раз в жизни. В принципе, это касается не только отпуска. Продолжайте питаться знакомыми вам продуктами, постарайтесь пить только бутилированную воду и помнить про правила тарелки. Если вы не едете обжираться, то и восстанавливаться после отпуска не придется. Если вы едете и едите все, забываете про правильное питание и здоровую тарелку, то помните хотя бы про достаточную активность и соблюдение привычного режима дня. После отпуска максимально быстро возвращайтесь к привычным рационам, привычным занятиям спортом и к достаточному питьевому режиму.
Налегать на еду нельзя даже здоровым людям, и дело тут не в каких-то заболеваниях.
Но однозначно мы помним про болезни почек, при которых надо контролировать уровень белка, про сердечно-сосудистые патологии, про высокий холестерин, про вторичный сахарный диабет, при которых мы обязательно должны помнить про режим питания.
Перегибы нигде не нужны. Сначала мы готовим тело к тому самому отпуску, сидим на строгой диете, посещаем зал, потом мы приезжаем на отдых, где едим все подряд и не двигаемся, а потом возникают вопросы: “а что это вдруг происходит, почему я так плохо себя чувствую, почему у меня раздувается живот”, а это все из-за перекосов.
Если климат не знаком желудочно-кишечным тракту, если вы при этом стараетесь больше пить, меньше есть, то, естественно, это также будет влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Мы помним, что в более жарких странах высокие риски кишечных инфекций, потому что продукты портятся быстрее. Плюс предпочтение в жарких странах отдаются овощам, фруктам в большем количестве. Здесь важно помнить про санитарную обработку, про питьевой режим, про риски обезвоживания, про то, что фрукты быстро портятся, про мошкару, которая тоже может быть причиной различных инфекций, отравлений. Поэтому будьте благоразумны и аккуратны в любых ситуациях. Даже если вы летите в самый шикарный отель за кучу нулей в чеке и уверены, что с вами ничего не случится. Лучше перебдеть.