Пасха в 2026 году приходится на 12 апреля — и для миллионов верующих это не только духовный праздник, но и серьёзное испытание для организма. После недель строгих ограничений праздничный стол с куличами, мясом и яйцами может стать настоящим стрессом для желудочно-кишечного тракта. О том, как вернуться к привычному питанию без вреда для здоровья, рассказывает врач общей практики, врач-педиатр ИНВИТРО Елена Алексенцева.
Почему выход из поста вообще требует особого внимания?
Когда мы резко обрушиваем на желудок лавину из праздничных яиц, куличей, мяса и рыбы, он испытывает огромный стресс — ведь на протяжении 40 дней пищеварительная система работала совершенно в ином режиме. Длительное ограничение калорий и отказ от продуктов животного происхождения влияют на обмен веществ, поэтому резкая смена питания может вызвать проблемы, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
С чего начать? Какова правильная последовательность введения продуктов?
Главный принцип — постепенность. Нельзя возвращать все исключённые продукты в один день. Нужно сначала включить что-то одно, сохранив прежний объём растительной пищи, понаблюдать пару дней, как адаптируется поджелудочная железа, и лишь затем добавлять следующий продукт. Хорошо начинать с яиц — они содержат легкоусвояемый белок. Однако не стоит на них «набрасываться»: это достаточно тяжёлый и аллергенный продукт, употреблять их рекомендуется не более одной-двух штук в день. С четвёртого по седьмой день можно постепенно добавлять мясо птицы — курицу или индейку, — но не налегать на говядину и свинину.
Как правильно выстроить режим питания в этот период?
Умеренность — ключевое слово. Рекомендую постепенно расширять меню, отдавая предпочтение небольшим порциям и питанию каждые три часа. Режим должен включать четыре-пять приёмов пищи в день. Это позволяет не перегружать желудок и желчевыводящую систему. Идеальный вариант приготовления в этот период — готовить на пару или запекать в духовке в фольге.
Какие симптомы говорят о том, что организм не справляется?
Возникает серьёзная пищевая нагрузка. Не всегда можно рассчитать объём своего желудка, когда хочется попробовать всё и сразу. Может возникать тяжесть, боль, дискомфорт. Нередко после обильных застолий обостряется желчнокаменная болезнь, что в ряде случаев требует хирургического вмешательства.
Есть ли группы людей, которым нужно быть особенно осторожными?
Да, и таких немало. Особенно бережно к своему здоровью должны отнестись люди с хроническими болезнями. Для тех, у кого в анамнезе есть хронический панкреатит, холецистит или гастрит, выход из поста — это зона повышенного риска. В таких случаях он непременно должен занимать минимум две-три недели.
Если вы страдаете подобными заболеваниями, перед началом поста важно проконсультироваться с врачом: возможно обострение хронических заболеваний, и соблюдение поста может быть противопоказано.
Что касается алкоголя на праздничном столе?
Алкоголь я рекомендую полностью исключить. Он вреден в любой дозе, абсолютно безвредных доз не существует. Поджелудочная железа может не простить даже малого количества.
Если всё же не удержались и переели — что делать?
Не паниковать, но и не игнорировать симптомы. В определённых случаях не помешает выпить препараты, способствующие пищеварению. Однако перед их применением лучше проконсультироваться с врачом, особенно если могут быть противопоказания. Если после обильной трапезы появились долго не проходящие боль и дискомфорт в желудке, стоит обратиться к врачу. Игнорировать проблему опасно для здоровья.