Правильное питание спортсменов направлено на поддержание баланса микроэлементов, витаминов, антиоксидантов, аминокислот. Оно должно легко усваиваться организмом, содержать такой объем килокалорий, чтобы он соответствовал энергозатратам организма. При составлении индивидуального рациона диетологи включают в него рыбу. Полезна для спортсменов арктическая форель. Какие свойства этого продукта особенно важны?
Форель – источник питательных веществ и микроэлементов
В рыбе содержится большое количество белка (20,8/100 г), необходимого для наращивания мышц и восстановления тканей после тренировок. Благодаря белку кровь быстрее разносит по телу витамины, гормоны, кислород. Белок арктической форели легко усваивается организмом. Поэтому продукт стоит добавить в рацион не только спортсменам, но и людям, следящим за своим питанием.
В арктической форели есть полный комплекс жирных кислот. Они:
- повышают психофизическую выносливость;
- облегчают процесс восстановления;
- уменьшают степень мышечного повреждения;
- снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- помогают бороться с воспалениями;
- повышают иммунитет;
- снижают уровень сахара в крови.
Как форель помогает восстанавливать мышцы и поддерживать энергию?
В арктической форели содержатся витамины (B, D, E, A) и астаксантин. Последний – антиоксидант, увеличивающий физическую силу, выносливость. Он восстанавливает работу мышц после нагрузок. Витамины легко усваиваются, а сам продукт хорошо переваривается, поэтому арктическая форель подходит для правильного питания.
Много в рыбе и минералов (калия, фосфора, селена и других). Они:
- поддерживают баланс жидкостей в организме;
- нужны для здоровья костей и зубов;
- положительно влияют на почки, ЖКТ,
- отвечают за восстановление тканей.
Простые и быстрые блюда перед тренировками и после них
Для получения нужного результата для здоровья правильно выбирайте арктическую форель. Рыбу от INARCTICA выращивают в Баранецевом море. Чистая экосистема обеспечивает ей необходимый набор микроэлементов и витаминов. Такая рыба никогда не замораживалась, на прилавки поступает всегда свежей за счет правильно организованной логистики. Подходит для людей, стремящихся следить за своим питанием, и тех, кто предпочитает продукты без ГМО, антибиотиков и гормонов.
Из такой арктической форели можно готовить блюда для восполнения полезных веществ в организме до и после тренировок.
Форель на пару
Нарежьте рыбу порционными кусками, посыпьте небольшим количеством крупной соли, сушеным тимьяном и молотым черным перцем. Сверху полейте лимонным соком. Через 15 минут положите в пароварку. Готовьте около 20 минут.
Арктическая форель на овощной подушке
Для правильного питания подойдет блюдо, приготовленное в духовке. Использовать можно любые мягкие овощи, например, кабачок, репчатый лук, помидоры. Форель разрежьте на стейки, посолите, уложите на лук, кабачок. Сверху на рыбу положите по кружочку помидора, сбрызните небольшим количеством растительного масла. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв фольгой. Через 10-15 минут откройте фольгу, оставьте еще примерно на столько же времени.
Почему арктическая форель полезна?
Разнообразьте свой рацион рыбой, тогда в спорте получиться добиться хороших результатов без вреда здоровью. Из-за своей низкой калорийности арктическая форель актуальна не только для тех, кто соблюдает диету. Людям, занимающимся фитнесом, кроссфитом, бегом она помогает быстрее восстановиться после соревнований и тренировок.
Мясо арктической форели обладает противовоспалительными свойствами, поэтому предупредит появление проблем в мышцах, связках. Оно содержит много питательных веществ, необходимых для обеспечения спортсменам чувства насыщения на длительное время.