Еда, продукты питания

Картофельный пирог с селедкой

Рецепт выходного дня

Картофельный пирог с селедкойКартофельный пирог с селедкой

Потребуется:

  • 2 филе слабосоленой сельди;
  • 600 г отваренного в подсоленной воде, охлажденного и натертого картофеля;
  • 1 лук порей;
  • 8-10 помидоров черри;
  • 100 г твердого тертого сыра;
  • 2 яйца;
  • 10 мл 33% сливок;
  • 20 мл оливкового масла;
  • свежий укроп;
  • черный перец горошек.

Помидоры черри разрезать пополам, лук порей нарезать соломкой и пассировать на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
Форму для запекания выстелить кулинарной бумагой и плотно выложить тертым картофелем дно и стены формы (толщина картофеля 1,5-2 мм).
На картофель выложить пассированный лук порей, затем филе сельди целиком. Сверху выложить помидоры черри.
В миске взбить яйца и сливки, добавить тертый сыр, перемешать. Вылить в форму. 25-30 минут готовить в духовке при 180 градусах.
Подавать в холодном или горячем виде, с укропом и свежемолотым черным перцем.

«PRO Здоровье»

Статьи от экспертов о здоровом образе жизни, семейных отношениях, болезнях, красоте и др. Советы экспертов по фитнесу, диетам, правильному питанию.Справочники.

Посмотреть комментарии

  • Ни разу такой пирог с селедкой не пробовала. Надо попробовать.

  • По-моему хрень какая-то. Пирог, да еще с селедкой. Она вонючая.

Поделиться
Опубликовано
«PRO Здоровье»

Свежие новости

Поход без риска: как избежать змеиных укусов в лесу

Как избежать укуса змеи в лесу и что делать, если это всё же произошло? Простые…

Цифровой психолог: может ли ИИ заменить живого специалиста?

Может ли искусственный интеллект заменить психолога? Где его возможности заканчиваются, а человеческая эмпатия — жизненно…

Выжить в жару: советы кардиолога

Лето — не только отдых, но и стресс для сердца. Кардиолог объясняет, как уберечь себя…

Здоровые зубы — счастливая жизнь: секреты ухода за полостью рта в любом возрасте

Уход за зубами важен в любом возрасте. Эксперт рассказывает, как сохранить здоровье полости рта в…

Кола vs. Почки: как сладкая газировка превращается в камни

Как влияет кола на здоровье почек и образует ли она камни? Эксперт объясняет, что именно…

Ящур: почему фермеры и ветеринары в зоне риска

Ящур может передаваться от животных человеку. Рассказываем, как обезопасить себя и почему в зоне риска…