Идея сокового детокса до сих пор остается популярной у тех, кто хочет быстро «перезагрузить» организм, почувствовать легкость или избавиться от последствий переедания. Но за красивой концепцией нередко скрывается отказ от полноценного рациона, дефицит белка и лишняя нагрузка на внутренние органы. О том, почему соковый детокс нельзя считать безопасным способом оздоровления и в каких случаях подобные ограничения особенно опасны, рассказывает Андрей Петрович Кондрахин, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Минздрава России.
Строго говоря, «детокс на соках» — это сленг. Надо понимать, что имеется в виду. Если говорить о создании разгрузочного дня, то соки — всё зависит от того, какие. Если покупные, содержащие сахар, — это не поможет организму, а увеличит нагрузку углеводами. Если же делать специальные разгрузочные дни, например с кинзой, сельдереем, огурцом на один-два дня, ничего страшного не будет. Это своего рода щелочные растворы и клетчатка.
Конечно, такие дни не стоит устраивать, если вы работаете или перегружены, ведь еда должна быть полноценной. Но это вариант разгрузочного дня на кефире или соках. По сути, понятия «соковый детокс» нет — это сленг. В реальности вся нагрузка ложится на печень: она будет перерабатывать белок, которого организму не хватает в этот момент, и может начаться перегрузка. Организм начнет использовать внутренние продукты жизнедеятельности, и мышечная масса может сильно пострадать, потому что мышцы — это белок, который нужен другим клеткам.
Если человек увлекается этим, он наносит больше вреда, чем пользы. Ни в коем случае нельзя проводить такой «детокс», особенно используя почти пустые продукты. Энергию нужно получать. Если вы не занимаетесь нагрузками, например в отпуске, можно практиковать лечебное голодание, но только под контролем врача или диетолога. Самостоятельно это сделать безопасно невозможно — можно только навредить себе.
Таким образом, «детокс на соках» — это некорректное мероприятие и ни к чему хорошему не приведет. К таким вещам нужно подходить контролируемо, понимая, что они не помогают организму, а лишь создают стресс.