Клетчатка на завтрак может остановить развитие диабета

По материалам информационных агентств.
 
Масштабное исследование, посвященное пользе зерновых продуктов, содержащих клетчатку, провели ученые из Университета науки и технологии Норвегии, а также Имперского колледжа Лондона.
Много лет специалисты исследовали истории болезней 12 403 человек с диабетом и состояние здоровья 16 835 полностью здоровых людей.
Вывод, который сделали эксперты был однозначен: те, кто чаще всего ест на завтрак каши, имеет на 18% меньший риск возникновения сахарного диабета, в сравнении с теми, кто употребляет менее 19 граммов клетчатки ежедневно. 
Напомним, что в средней тарелке мюсли содержится примерно 3 грамма клетчатки, в миске каши – от 3-х до 4-х граммов, тарелка хлопьев – это 0,3 г, а 2 кусочка ржаного хлеба имеет то же количество клетчатки, что и миска каши.