Ученые Genotek выявили у каких народов, проживающих в  России чаще всего встречается непереносимость арахиса

Источник изображения: by vectorjuice on Freepik

Специалисты Медико-генетического центра Genotek провели исследование, в выборку которого вошли 100 тысяч человек в возрасте от 18 до 65 лет, и выяснили какие народы России имеют генетическую предрасположенность к аллергии на арахис.

Наиболее часто генетическая предрасположенность к аллергии на арахис встречается у осетин (24,8%), чеченцев(18%),  русских (15,8%), монголов(15,4%) и белорусов (15,4%) . Довольно редко мутация, повышающая риск аллергии на арахис встречается у азербайджанцев (5%), марийцев(7%) и якутов(7,2%). Подробнее — см. таблицу

Как проявляется аллергия на арахис?

Аллергия на арахис — одна из самых распространенных причин тяжелых приступов пищевой аллергии. У некоторых людей с аллергией на арахис даже минимальное количество аллергена может вызвать серьезную реакцию, вплоть до анафилактического шока. Арахис встречается не только в виде отдельного продукта, но и как компонент хлебобулочных и кондитерских изделий. Белки арахиса термостабильны и при тепловой обработке их аллергенность повышается. Кроме того, следовые количества арахиса, достаточные для развития аллергии у человека, могут попасть в продукт и без арахиса, если он производится на фабрике, где используют арахис.

Симптомы аллергической реакции обычно включают: зуд, крапивницу, отек, экзему, чихание, приступ астмы, боль в животе, гипотонию, диарею и остановку сердца. Люди, страдающие астмой, более склонны к тяжелым последствиям. 

Какие гены за это отвечают ?

Гены семейства HLA играют важную роль в функционировании иммунной системы в ответ на разные раздражители и антигены, включая аллергены, такие как арахис.  В частности аллель HLA-DQB1*02 на 91% снижает риск аллергии на арахис, а  аллель HLA-DQB1*06:03  почти в 3 раза  повышает риск развития ее развития.

«Арахис самый доступный и популярный среди орехов и других снеков, при этом мало кто знает о генетической предрасположенности к аллергии на него. Поэтому для нас было важно добавить этот признак и предостеречь от риска аллергии», — рассказал директор по продукту Медико-генетического центра Genotek Александр Ракитько.   

Что делать если у меня высокий риск?

Вам следует отказаться от этого продукта во избежание тяжелых побочных эффектов (анафилактический шок, остановка сердца). Внимательно изучайте состав продуктов в которых может быть арахис или его следы. 

Таблица по популяциям

Имеются противопоказания, не занимайтесь самолечением — обратитесь к специалисту!